Auf der Holbox Insel angesichts der traditionellen Fischerinsel, sind Fischgerichte und natürlich Hummer, die köstlichsten Teller zu probieren . Jeden Tag wird Ihnen von den Fischer , eine Auswahl an frischem Fisch und Meeresfrüchten angeboten:Wenn Sie selbst gern angeln , bereiten wir auch gerne Ihren Fang in unserem Restaurant.

Wenn Sie kein Fisch mögen, bieten wir natürlich die traditionelle lokale Gerichte wie Ceviche (Fisch oder Meeresfrüchte, mariniert mit Tomaten, Zwiebeln und Koriander) oder Garnelen nach Teufelsart (mit einer der repräsentativsten Zutaten mexikanische Küche: das Chile)an, obwohl auch verschiedene internationale Spezialitäten wie feine Schnitten von Fleisch, Pasta, Salate, Reis und vegetarische Gerichte angeboten werden können.